Ao longo do percurso, o território sofre diversas transformações, refletindo a atividade econômica predominante em cada jornada. As duas primeiras jornadas exibem os remanescentes da antiga rede ferroviária. Da terceira à quinta jornada, a paisagem é dominada por canaviais e campos de pastagem. Na sexta jornada, as lavouras de café tomam conta da região, enquanto na última jornada, lagos e o Rio Matipó são elementos proeminentes da paisagem.

Durante todo o trajeto, é comum encontrar fazendas e residências em estilo colonial, algumas bem preservadas, outras em estado de ruínas, o que também é significativo, pois ilustra o poder do tempo. Cada uma das sete cidades possui características geográficas e culturais singulares, combinadas com a hospitalidade das comunidades locais, o que proporciona experiências autênticas ao cicloturista.